鮭魚菠菜蛋餅 莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 1,723 說讚 一起做 讚 收藏 描述 利用菠菜汁做成的綠色蛋餅皮, 顏色鮮豔 再搭配鮭魚, 起司, 與蔥花蛋; 是只有在家才吃得到的口味喔! 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 內餡 熟鮭魚 3大匙 起司 1片 雞蛋 1顆 蔥花 適量 餅皮 菠菜葉 15g 水 75ml 中筋麵粉 50g 太白粉 10g 鹽巴/黑胡椒粉 適量 步驟 菠菜葉洗淨後, 與水一起打成菠菜汁 中筋麵粉/太白粉拌勻後, 加入1)的菠菜汁, 攪拌均勻後, 用鹽巴/黑胡椒酌量調味 ** 若粉漿太濃稠, 可酌量添加水份 製作蛋餅. 先煎好餅皮後, 打蛋, 鋪起司, 鮭魚, 蔥花, 捲起後, 表面再煎上色即完成 ** 內餡材料可自行搭配 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 3.7 萬 瀏覽 2015/10/03 發表