蛋黃哥用掉~不要浪費蛋白妹~草莓蛋白餅乾

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有沒有人跟我一樣煩惱剩下蛋白怎麼處理嗎?快跟我一起簡單做蛋白餅乾吧

食材

剩餘蛋白 4顆
100克
草莓色塑膠 少量
香草精 少量
  • 1 準備好簡單的材料...鍋子記得擦乾喔~~以免蛋白打失敗
  • 2 擠花貸放好幾花嘴後,把擠花帶翻開用牙籤在袋內畫幾條線
  • 3 用攪拌機把蛋白打到堅硬不低落的狀態
  • 4 加入草莓膠(可依個人喜好加入其他口味的顏色與味道)
  • 5 擠出自己喜歡的花樣,因為沒有先把擠花袋(步驟2)先準備好.所以蛋白霜有點塌塌的
  • 6 放入烤箱以100度慢烤60分鐘(如果圖案太大可在烤一下)
  • 7 等涼了在從烘培紙上取下來就不會沾黏囉
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2015/10/03 發表 3.1 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

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用草莓果醬來代替可以嗎?

7 個月前
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請問草莓膠是什麼

1 年前
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作者回應

有點算色素,材料行都買的到唷,草莓口味的

1 年前