椰絲蛋白餅乾 做料理多出來的蛋白,配上椰絲就能做出這個簡單又美味的小點心!

椰絲蛋白餅乾


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做料理多出來的蛋白,配上椰絲就能做出這個簡單又美味的小點心!

食材
30克
1大匙
1/8小匙
1個
1/2小匙
  • 1
    先將椰絲、白砂糖、中筋麵粉和鹽混合均勻。
  • 2
    在小碗中混合均勻蛋白和香草精。
  • 3
    將蛋白倒入乾粉材料中翻拌均勻。
  • 4
    用量匙挖一大匙量的椰絲排在舖了烤盤紙或烤盤矽膠墊的烤盤上。
  • 5
    放入預熱至165゚C/ 325゚F的烤箱烤 15 分鐘,從烤箱中取出烤盤放置 5 分鐘,再把餅乾移至冷卻架上使其完全冷卻。
小撇步

*這個蛋白餅乾烤好冷卻後食用,表面脆而中間是有點柔韌的口感;但隔天食用就失去脆度只有柔韌的口感。如使用本來就有甜味的椰絲,請自行斟酌砂糖的量避免過甜。
*安琪拉的小天地
http://angelandtexas.blogspot.com/

2019/04/24 發表 585 瀏覽
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