百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鍋寶好食光
143 食譜 903 粉絲

蔬食咖哩冬粉「鍋寶創意料理」

蔬食咖哩冬粉「鍋寶創意料理」

描述

如何善用中秋烤肉的剩餘食材呢?
如果你也和小編一樣,烤肉的肉都跑到身上了,快快來學學這道美味的蔬食咖哩冬粉囉^_^
吸滿了咖哩精華的冬粉,含油量低,再加入大量的蔬菜,清爽微辣又能攝取不同蔬菜的營養,熱量低(約400卡)又兼顧健康。

186 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將冬粉用水泡軟,川燙備用。

  • 洋蔥切碎,凍豆腐、秋葵、洋菇、鮮香菇玉米筍、紅蘿蔔切小塊備用。

  • 起油鍋,將洋蔥爆香後放入凍豆腐、秋葵、洋菇、鮮香菇玉米筍、紅蘿蔔、少許的水一起拌炒,再加入咖哩粉續煮至入味。加入冬粉和鹽稍微拌一拌,灑上些許的花即可起鍋享用。

小撇步

◎咖哩中的「薑黃」,具有行氣、活血、止痛的作用,對風濕、肩臂痠痛、胸肋疼痛、痛經等有很好的療效,此外,薑黃還能促進人體的汗腺分泌,排泄體內的污物,並還有促進肝臟代謝、生津開胃的作用。
◎秋葵富含膳食纖維,豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素,顧胃且能調節血壓。
◎菇類具有高蛋白、低脂肪、富含天然維生素,是天然的養生食材。

6,152 瀏覽
avatar
鍋寶好食光 143 食譜 903 粉絲

每月各種定期優惠及抽獎活動通知 https://portaly.cc/cookpower/ 鍋寶讓「料理變簡單,美味不簡單。」

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 雞胸肉 糖葫蘆 瓜仔肉 玉米濃湯 高麗菜 地瓜 粽子 雞肉 炒麵 菠菜 雞蛋豆腐 四季豆 餅乾 香菇雞湯 櫛瓜 白菜滷 蒸蛋 竹筍 糖醋排骨 高麗菜飯 義大利麵 打拋豬 早餐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 杏鮑菇 酸辣湯 台式泡菜 炒飯 家常菜 番茄炒蛋 豆腐 三杯雞 娃娃菜 排骨 南瓜 茄子 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 番茄 低脂高蛋白 雞湯 小黃瓜 金針菇 馬鈴薯 湯麵 滷肉