Angela Lee 10 食譜 16 粉絲 追蹤 扒飯美食之桂竹筍炒肉絲 描述 簡單零失敗的下飯配菜,ㄧ次多炒ㄧ點可以吃個兩天,再加熱亦不減風味~ #家常食材 #豬肉 #根莖類 #竹筍 775 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 桂竹筍 4根 肉絲 適量 蒜末 4-5瓣 醬油 適量 水 適量 辣椒 3根 步驟 桂竹筍用手撕開,滾水川燙至熟後切段 蒜頭爆香油鍋後,放入桂竹筍,再加入醬油、水 醬汁收至稍乾再依個人喜好加入辣椒拌炒,炒出辣味即完成。 小撇步 炒桂竹筍時油要放多ㄧ點比較不傷胃 1.7 萬 瀏覽 2015/09/30 發表