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鄧嘉玲
9 食譜 12 粉絲

麻油燒虱目魚

麻油燒虱目魚

描述

簡單做出好料理

1,407 說讚 2 留言

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將虱目魚切大塊狀跟薑切成片!

    將虱目魚切大塊狀跟切成片!

  • 冷鍋加入麻油小火爆香薑片至薑片乾香!

    冷鍋加入麻油小火爆香片至片乾香!

  • 加入醬油、糖、米酒、蠔油、味霖拌勻煮滾後加入魚肉悶燒至湯汁濃稠即可起鍋!

    加入醬油、糖、米酒、蠔油、味霖拌勻煮滾後加入魚肉悶燒至湯汁濃稠即可起鍋!

小撇步

麻油因為是植物油不適合高溫爆炒所以要有耐心炒薑片!
也可以換成自己喜歡的魚類!

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鄧嘉玲 9 食譜 12 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Joanna
    Joanna

    非常好吃感謝分享

  • 是冰糖還是糖?

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