麻油虱目魚湯麵-五木拉麵


靜姐廚房
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限12字

把老薑改為嫩薑,麻油虱目魚湯麵,搭配著Q彈順口的五木細關東麵,一樣能吃的清爽不躁熱喔~

份量
1 人份
食材
1塊
1大匙
適量
適量
  • 先把虱目魚骨熬成高湯備用

    先把虱目魚骨熬成高湯備用

  • 把虱目魚煎至金黃色..撈起備用

    把虱目魚煎至金黃色..撈起備用

  • 1匙的麻油將嫩薑絲略微拌炒

    1匙的麻油將嫩薑絲略微拌炒

  • 倒入虱目魚骨高湯再加入煎熟的虱目魚肚小火煨煮

    倒入虱目魚骨高湯再加入煎熟的虱目魚肚小火煨煮

  • 再煨煮的時間裡..開始煮麵,把麵煮熟後,魚湯即可關火

    再煨煮的時間裡..開始煮麵,把麵煮熟後,魚湯即可關火

  • 把虱目魚高湯倒進煮好的細麵裡...可加些米酒亦是不加也可以

    把虱目魚高湯倒進煮好的細麵裡...可加些米酒亦是不加也可以

小撇步

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留言

共 1 則

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  • vivigo888
    vivigo888
    請問可以改用鱸魚嗎? 用鱸魚的話需要煎嗎?謝謝 再請問靜姐有在授課嗎?好想學您好厲害!!!!!!!!

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