麵包蝦

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冰箱的現成材料
海蝦、土司麵包
做個麵包蝦

烹調時間45分鐘

食材

海蝦 12隻
麵包 6片
薄荷葉心1 12片
3片
洋蔥碎 1大匙
1個
1/3小匙
太白粉 1大匙
1大匙
  • 1 蝦+薑3片++洋蔥碎1大匙+酒1大匙菸10分鐘 麵包去邊切2半
  • 2 蝦剝殼留尾,由背部切開去腸泥
  • 3 蛋+鹽1/3小匙+1/2小匙太白粉打勻, 麵包上灑一點太白粉, 蝦沾蛋汁放麵包上
  • 4 鍋熱放適量油,將蝦面先入油鍋炸成金黃色
  • 5 再翻面炸成金黃色,取出放吸油紙上吸去多餘油份
  • 6 擺盤,放上薄荷葉心
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小撇步

蝦剝殼留尾,由背部切開去腸泥

2015/09/29 發表 5,282 瀏覽

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