愛料理 全部分類 烘焙點心 餅乾 地瓜餅乾(低糖無奶油) Shari Wu 31 食譜 77 粉絲 追蹤 4,039 說讚 24 跟著做 8 留言 讚 收藏 第一次發表食譜,心裡很緊張,來這幾乎都是看著大家的食譜,自己慢慢摸索,找尋適合自己的配方。 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 低筋麵粉 210g 鹽 2g 糖 15-20g 植物油 30g 地瓜泥 150g 牛奶 60g 將地瓜蒸熟壓泥備用 將低粉過篩,加入鹽及糖,攪拌後加入地瓜泥及植物油,慢慢加入牛奶,拌成團,用保鮮膜包起來放進冰箱冷藏30分。 預熱190,麵團上下隔著保鮮膜用擀麵棍壓約0.3公分厚,切成自己喜歡的樣子,進烤箱烘烤15-20分,時間到先在烤箱悶10分鐘,再拿出放置蛋糕架散熱,冷卻後裝入保鮮盒中。 小撇步 1.食材中的糖可以自行增減,由於本人不嗜甜,所以糖沒加很多,喜歡的可以再加些。 2.喜歡更綿密點,地瓜泥可過篩。 3.此食譜參考辣媽shania。 2015/09/25 發表 7.4 萬 瀏覽
王 みみ
Karen
Sarah Hsia
作者Shari Wu
angel
作者Shari Wu
Jill
作者Shari Wu
jenny
作者Shari Wu
Zhu Jing-Ting
作者Shari Wu
呂好樺
作者Shari Wu