超簡單蔓越梅餅乾(減糖版) ZZ的廚房記事 27 食譜 150 粉絲 追蹤 763 說讚 4 跟著做 3 留言 讚 收藏 描述 外面賣的手工餅乾大多太甜,就自己動手做比較沒有罪惡感的餅乾囉!涼涼的下雨午後來份下午茶享受悠閒時光~ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 150克 奶油 70克 砂糖 35克 蔓越梅 隨意 蛋 一顆 泡打粉 一小匙 步驟 所有材料量好,蔓越梅切細,並先將奶油隔水加熱。 將砂糖放入融化奶油中拌勻,之後加入蛋混合。 麵粉過篩加入剛剛的混合液體內(此時順便加入一匙泡打粉),切拌方式混合,直至無粉粒狀。 最後加入蔓越梅均勻混合。 將麵團揉成長條狀,用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏一小時 烤箱180度預熱10分鐘。將冰硬的麵團切成0.5公分厚的餅乾,放入烘烤15-20分鐘。 1.9 萬 瀏覽 2017/03/11 發表