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超簡單蔓越梅餅乾（減糖版）

超簡單蔓越梅餅乾（減糖版）

ZZ的廚房記事

27 食譜 150 粉絲

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描述

外面賣的手工餅乾大多太甜，就自己動手做比較沒有罪惡感的餅乾囉！涼涼的下雨午後來份下午茶享受悠閒時光～

熱量

食材

150克

70克

35克

隨意

一顆

一小匙

步驟

所有材料量好，蔓越梅切細，並先將奶油隔水加熱。
將砂糖放入融化奶油中拌勻，之後加入蛋混合。
麵粉過篩加入剛剛的混合液體內（此時順便加入一匙泡打粉），切拌方式混合，直至無粉粒狀。
最後加入蔓越梅均勻混合。
將麵團揉成長條狀，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏一小時
烤箱180度預熱10分鐘。將冰硬的麵團切成0.5公分厚的餅乾，放入烘烤15-20分鐘。

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2017/03/11 發表

ZZ的廚房記事 27 食譜 150 粉絲

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有 4 個跟著做

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好吃😋

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麵團分三部分，做了三種口味！蔓越梅口味烤太久有點焦了

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全職媽媽瘋料理
加了酸酸甜甜的蔓越莓好吃！

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Betty
大成功謝謝你的分享💕💕💕

留言

共 3 則

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Annie Huang
請問可以改成葡萄乾嗎家裡剛好很多？
5 years ago
作者ZZ的廚房記事
可以喔！
5 years ago
Yang
那可以把泡打粉改成小蘇打粉嗎??
5 years ago
作者ZZ的廚房記事
小蘇打粉不能代替泡打粉喔
5 years ago
黃氏雪莉
請問不加泡打粉可以嗎?
5 years ago
作者ZZ的廚房記事
可以喔！吃起來會比較紮實，不加的話可以稍微把奶油打發
5 years ago