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時尚煮婦 Nico
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三杯塔香豆腐

三杯塔香豆腐

描述

總是讓人下飯的三杯料理.最適合口味清淡的豆腐.利用鍋氣撒上九層塔.濃郁香氣讓人欲罷不能

134 說讚

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 板豆腐切片兩面蘸上麵粉

    板豆腐切片兩面蘸上麵粉

  • 兩面煎至金黃酥脆.盛起備用

    兩面煎至金黃酥脆.盛起備用

  • 加入豆腐輕輕滑動.到入醬油.米酒.少許糖.煮滾收汁

    加入豆腐輕輕滑動.到入醬油.米酒.少許糖.煮滾收汁

  • 撒上九層塔

    撒上九層塔

  • 完成

    完成

  • 完成

    完成

小撇步

豆腐切片後須吸乾水分.避免下鍋噴濺.下鍋時輕輕搖動鍋子.不要用鏟子去翻動.以免破裂

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,692 粉絲

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