Angela ~閒妻時間 19 食譜 55 粉絲 追蹤 蠔油杏鮑菇燒雞 描述 簡單幾個步驟,就可以完成一道菜~讓家人吃的津津有味唷! #家常食材 #雞肉 #菌藻 #菇類 274 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 切塊雞腿肉 1份 有機杏鮑菇 兩個 洋蔥 1/4 蔥末 少許 調味料 香菇素蠔油 1大匙 金門高梁醋 1匙 水 半碗 醃料 醬油 少許 米酒 1小匙 蒜末 4顆 胡椒粉 少許 步驟 雞腿排洗淨切塊,放入醃料約20分鐘,醬油少許就好,因等等煮的時候還會再調味。 起油鍋,放入醃漬後的雞腿肉炒至香氣出來,再放入杏鮑菇、洋蔥、水及調味料。 蓋上鍋蓋中小火悶煮10分鐘,試試味道,若太鹹可再加點水,等湯汁稍微收乾,加入蔥末,扮炒後即可取出囉! 小撇步 雞腿現用醃料醃漬,可減少烹調時間。 可依個人喜好添加青椒或甜椒增添口感唷! 1.1 萬 瀏覽 2015/09/22 發表