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簡單幾個步驟,就可以完成一道菜~讓家人吃的津津有味唷!

時間
20 分鐘
食材
切塊雞腿肉
1份
有機杏鮑菇
兩個
洋蔥
1/4
蔥末
少許
調味料
香菇素蠔油
1大匙
金門高梁醋
1匙
半碗
醃料
醬油
少許
米酒
1小匙
蒜末
4顆
胡椒粉
少許
  • 1
    雞腿排洗淨切塊,放入醃料約20分鐘,醬油少許就好,因等等煮的時候還會再調味。
  • 2
    起油鍋,放入醃漬後的雞腿肉炒至香氣出來,再放入杏鮑菇、洋蔥、水及調味料。
  • 3
    蓋上鍋蓋中小火悶煮10分鐘,試試味道,若太鹹可再加點水,等湯汁稍微收乾,加入蔥末,扮炒後即可取出囉!
小撇步

雞腿現用醃料醃漬,可減少烹調時間。
可依個人喜好添加青椒或甜椒增添口感唷!

2015/09/22 發表 6,917 瀏覽
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