栗子杏鮑菇燒雞


Tientien
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份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
3大根
50克
600克
一段
兩顆
一碗
3茶匙
一碗
  • 1
    油倒鍋中加熱 ,大火中加切碎蒜頭炒到有蒜香 ,轉中火加入土雞切塊後翻炒到表面變白色
  • 2
    繼續中火加入杏鮑菇 ,栗子翻炒一下子 ,就倒入米酒 ,糖 ,醬油 ,如果想多點湯汁可以加水
  • 3
    加蔥段後繼續中火 ,蓋上鍋蓋約5分鐘 ,轉成小火一邊收汁一邊拌攪 ,確定食材都上色 ,收汁到想要的稠度就可以關火呈盤
小撇步

加一塊黑糖姜塊 ,那種泡水即可飲用的 ,會更香

2018/04/18 發表 3,858 瀏覽
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