地瓜籤餅

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突然有人吵鬧要吃傳統的地瓜籤餅,就想辦法生出來啦!意外的還滿好吃的!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
地瓜
1條
調味料
麵粉
3-5大匙
二砂糖(但不加也行)
1小匙
1顆
適量
  • 1
    地瓜洗淨後削皮,刨成絲狀。
  • 2
    將調味料加入後攪拌均勻後,弄成餅狀下鍋油炸(或煎)至地瓜熟即可上桌。
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小撇步

1.請依麵粉和水視地瓜的量而決定多少。
2.二砂可加或不加,依個人喜好。

2015/09/22 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問麵粉是用中筋嗎?

2 years ago
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如果不加蛋ok嗎?

2 years ago