地瓜籤餅

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突然有人吵鬧要吃傳統的地瓜籤餅,就想辦法生出來啦!意外的還滿好吃的!

食材 (2 人份 30 分鐘

地瓜 1條
調味料
麵粉 3-5匙
二砂糖 1小匙
1顆
適量
  • 1 地瓜洗淨後削皮,刨成絲狀。
  • 2 將調味料加入後攪拌均勻後,弄成餅狀下鍋油炸(或煎)至地瓜熟即可上桌。
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小撇步

1.請依麵粉和水視地瓜的量而決定多少。
2.二砂可加或不加,依個人喜好。

2015/09/22 發表 1.6 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 2 則

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請問麵粉是用中筋嗎?

7 個月前
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如果不加蛋ok嗎?

8 個月前