古早味地瓜籤餅


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"地瓜籤餅"與"地瓜煎餅"的不同,在於口感的不同,"地瓜籤餠"吃的到脆脆的地瓜絲,而"地瓜煎餅"是地瓜泥與粉漿混合,各其所好,2種都好吃喔!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
  • 1
    黃地瓜絲泡水5min,以去粉質。
  • 2
    粉漿材料混合均匀。
  • 3
    地瓜絲放入粉漿裡混合均匀。
  • 4
    8T油小火2面煎至金黃色,且熟透,起鍋前大火搶酥,以去油質。
  • 5
    做好的地瓜籤餅,表層平均撒上胡椒粉即可。
2016/03/21 發表 3,778 瀏覽
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