Ann 68 食譜 322 粉絲 追蹤 藍帶起司炸豬排 描述 濃濃的起司配上香脆多汁的豬排,找個週末有空不妨來試試! #家常食材 #豬肉 #家常菜 #炸物 3,160 說讚 14 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 豬里肌 6片 起司 3片 火腿 3片 米酒 適量 味霖 適量 鹽 適量 麵粉 適量 蛋液 3顆 麵包粉 適量 步驟 隔天取出放冷凍約1小時,讓豬肉定型方便切。從橫面往內切不切斷,成為一個口袋狀。 夾入起司與火腿。 裹麵粉。 裹蛋液。 裹麵包粉。 下熱油鍋炸至金黃(約50秒)。 入烤箱350F烤10-15分鐘至肉熟透。 小撇步 ◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/436775560 PS:最後入烤箱是怕肉沒熟,若很確定炸起鍋肉已經熟,則可以省略此步驟。 6 萬 瀏覽 2015/09/21 發表