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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
白蝦或草蝦
半斤
美生菜
1顆
玉米粒
適量
荸薺
適量
洋蔥絲
1/3顆
油條
2條
調味料:鹽巴
適量
調味料:黑胡椒粒
適量
荳蔻粉(可加或不加)
少許
  • 1
    美生菜洗淨~扒一片一片,要裝蝦鬆用的 ,留一些比較嫩的美生菜炒料
  • 2
    蝦子切丁塊,再加入少許米酒、薑末、胡椒粉、鹽巴 醃一下去腥味
  • 3
    美生菜、荸薺 洋蔥都切跟蝦子一樣大小。
  • 4
    鍋子加入少許油,先放入洋蔥炒香 再依序放入荸薺、玉米、蝦子炒熟之後再加入鹽巴 黑胡椒粒調味。最後要盛盤之前加入美生菜丁拌炒一下即可完成。
2015/09/19 發表 5,606 瀏覽
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