清爽蝦鬆
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1美生菜洗淨~扒一片一片，要裝蝦鬆用的 ，留一些比較嫩的美生菜炒料 -
2蝦子切丁塊，再加入少許米酒、薑末、胡椒粉、鹽巴 醃一下去腥味
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3美生菜、荸薺 洋蔥都切跟蝦子一樣大小。
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4鍋子加入少許油，先放入洋蔥炒香 再依序放入荸薺、玉米、蝦子炒熟之後再加入鹽巴 黑胡椒粒調味。最後要盛盤之前加入美生菜丁拌炒一下即可完成。
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