Yuri Lin 50 食譜 251 粉絲 追蹤 清爽蝦鬆 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 339 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 白蝦或草蝦 半斤 美生菜 1顆 玉米粒 適量 荸薺 適量 洋蔥絲 1/3顆 油條 2條 調味料:鹽巴 適量 調味料:黑胡椒粒 適量 荳蔻粉(可加或不加) 少許 步驟 美生菜洗淨~扒一片一片,要裝蝦鬆用的 ,留一些比較嫩的美生菜炒料 蝦子切丁塊,再加入少許米酒、薑末、胡椒粉、鹽巴 醃一下去腥味 美生菜、荸薺 洋蔥都切跟蝦子一樣大小。 鍋子加入少許油,先放入洋蔥炒香 再依序放入荸薺、玉米、蝦子炒熟之後再加入鹽巴 黑胡椒粒調味。最後要盛盤之前加入美生菜丁拌炒一下即可完成。 7,182 瀏覽 2015/09/19 發表