清爽蝦鬆 列印 傳送 分享 傳送 300 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 烹調時間10分鐘 食材 白蝦或草蝦 半斤 美生菜 1顆 玉米粒 適量 荸薺 適量 洋蔥絲 1/3顆 油條 2條 調味料：鹽巴 適量 調味料：黑胡椒粒 適量 荳蔻粉(可加或不加) 少許 1 美生菜洗淨~扒一片一片，要裝蝦鬆用的 ，留一些比較嫩的美生菜炒料 2 蝦子切丁塊，再加入少許米酒、薑末、胡椒粉、鹽巴 醃一下去腥味 3 美生菜、荸薺 洋蔥都切跟蝦子一樣大小。 4 鍋子加入少許油，先放入洋蔥炒香 再依序放入荸薺、玉米、蝦子炒熟之後再加入鹽巴 黑胡椒粒調味。最後要盛盤之前加入美生菜丁拌炒一下即可完成。 贊助 2015/09/19 發表 5,062 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 蝦類 (1539)
1 美生菜洗淨~扒一片一片，要裝蝦鬆用的 ，留一些比較嫩的美生菜炒料
2 蝦子切丁塊，再加入少許米酒、薑末、胡椒粉、鹽巴 醃一下去腥味
3 美生菜、荸薺 洋蔥都切跟蝦子一樣大小。
4 鍋子加入少許油，先放入洋蔥炒香 再依序放入荸薺、玉米、蝦子炒熟之後再加入鹽巴 黑胡椒粒調味。最後要盛盤之前加入美生菜丁拌炒一下即可完成。
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