地瓜泥餡餅 Chuan-Nu Lien 684 食譜 690 粉絲 追蹤 338 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 秋天的腳步悄悄的近了，天氣微微的涼，甜食可以療癒秋天的傷感！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/305137239 食材 地瓜（大） 2條 中筋麵粉 300g 塩 少許 油 少許 冷水 140cc 糖 2大匙 煉乳 1大匙 蜂蜜 酌量 步驟 小撇步 麵粉加水、塩、油，和勻，揉成麵團 醒麵40分鐘 地瓜刨皮蒸熟 趁熟搗成泥，加入糖、煉乳拌勻 麵團切小塊揉成餅包入地瓜餡料 少許油小火慢慢煎至金黃 淋上蜂蜜 2015/09/18 發表 1.2 萬 瀏覽
