地瓜泥餡餅

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秋天的腳步悄悄的近了,天氣微微的涼,甜食可以療癒秋天的傷感!
部落格:
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食材

地瓜(大) 2條
中筋麵粉 300g
少許
少許
冷水 140cc
2大匙
煉乳 1大匙
蜂蜜 酌量
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小撇步

麵粉加水、塩、油,和勻,揉成麵團
醒麵40分鐘
地瓜刨皮蒸熟
趁熟搗成泥,加入糖、煉乳拌勻
麵團切小塊揉成餅包入地瓜餡料
少許油小火慢慢煎至金黃
淋上蜂蜜

2015/09/18 發表 9,847 瀏覽

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