芒果丁松板豬
食材
松板豬
1片
芒果
1個
香菇
2朵
毛豆
1大匙
蒜
2瓣
檸檬汁
1小匙
胡椒粉
少許
塩
酌量
米酒
1匙
-
1
小撇步
松板豬切骰子狀，米酒、塩略抓
毛豆川燙熟
芒果一部分切丁，一部分加入檸檬汁打成泥
松板豬煎赤赤後，爆香蒜片、香菇丁
加入毛豆、芒果丁翻炒，塩調味
倒入芒果泥拌勻，撒上少許胡椒粉
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