中秋烤肉醬DIY 3. 素食檸醋醬

2015/09/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這款醬本來是要沾蔬菜的,但意外的很適合蝦子
值得試試看唷~

食材

醬油 4大匙
果醋 2大匙
冷開水 3大匙
代糖 適量
檸檬皮末 少許
  • 1 材料準備
  • 2 喜歡酸一點口感的果醋可多加 代糖可減少
  • 3 將醬油、果醋、冷開水與檸檬皮末加入
  • 4 可用專門刨檸檬皮末的刨刀,才不會將白色的皮也刨進去 (白色的部分會苦澀)
  • 5 將材料全部攪拌均勻即完成
  • 6 將烤熟的蝦子淋上果醋醬,酸甜滋味很搭唷~
  • 7 搭蔬菜烤風味也很異國唷~
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小撇步

這款醬真的很特別,小編私心認為跟蝦子或螃蟹非常搭
酸甜滋味真的非常棒~

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