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viola料理師
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法式香草烤鮭魚

法式香草烤鮭魚

描述

浪漫精緻的法式料理,料理的重點在於食材原味,因此加入的調味料、配菜,要有襯托主食材的功用,加上用心的擺盤,讓食材更升級,色香味俱全!

https://www.facebook.com/pages/Viola料理師幸福餐桌/919895844743292

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時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料,鮭魚切塊,去除魚刺。南瓜,馬鈴薯,蔬菜切塊狀。
彩椒切小丁狀,裝飾用。蒜頭切塊,醃製用。

    準備好材料,鮭魚切塊,去除魚刺。南瓜馬鈴薯,蔬菜切塊狀。 彩椒切小丁狀,裝飾用。頭切塊,醃製用。

  • 把切塊的鮭魚,加入香草(迷迭香,羅勒,百里香),1匙白酒,海鹽少許,胡椒少許,蒜頭,用湯匙稍微輕拌,材料混合後,靜置30分鐘

    把切塊的鮭魚,加入香草(迷迭香,羅勒,百里香),1匙白酒,海鹽少許,胡椒少許,頭,用湯匙稍微輕拌,材料混合後,靜置30分鐘

  • 把切塊的南瓜,馬鈴薯,加入香草(迷迭香,羅勒,百里香),海鹽少許,胡椒少許,蒜頭,用湯匙稍微輕拌,材料混合後,靜置30分鐘

    把切塊的南瓜馬鈴薯,加入香草(迷迭香,羅勒,百里香),海鹽少許,胡椒少許,頭,用湯匙稍微輕拌,材料混合後,靜置30分鐘

  • 烤箱預熱180度。
把鮭魚鋪在烤盤上,表面撒上迷迭香,蒜頭,撒上海鹽,胡椒,淋上一匙橄欖油,進烤箱烤溫180度烤25~30分鐘,這個鮭魚因為不大塊,不宜烤太久,這樣口感纔會多汁喔~

    烤箱預熱180度。 把鮭魚鋪在烤盤上,表面撒上迷迭香,頭,撒上海鹽,胡椒,淋上一匙橄欖油,進烤箱烤溫180度烤25~30分鐘,這個鮭魚因為不大塊,不宜烤太久,這樣口感纔會多汁喔~

  • 烤箱預熱180度。
把南瓜,馬鈴薯鋪在烤盤上,表面撒上迷迭香,羅勒,蒜頭,

    烤箱預熱180度。 把南瓜馬鈴薯鋪在烤盤上,表面撒上迷迭香,羅勒,頭,

  • 烤好之後取出裝飾,表面可以淋上1匙橄欖油,撒上迷迭香跟紅椒丁,配上檸檬汁食用!

    烤好之後取出裝飾,表面可以淋上1匙橄欖油,撒上迷迭香跟紅椒丁,配上檸檬汁食用!

  • 精緻的法式料理完成

    精緻的法式料理完成

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viola料理師 775 食譜 9,299 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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