料理甜甜圈【露營去】義大利白豆管麵湯

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食材

義大利白豆 1罐
培根 100g
西洋芹 40g
紅蘿蔔 40g
蒜末 2瓣
乾的月桂葉 1葉
巴西里 30g
切碎番茄罐頭 400g
高湯 1500cc
帕瑪森起司 適量
彎管麵 1碗
  • 1 培根、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔切成丁狀
  • 2 將彎管麵放入滾水中煮熟
  • 3 鍋內加入少許橄欖油,放入培根丁、洋蔥丁、大蒜末、西洋芹丁和紅蘿蔔丁用小火炒5分鐘
  • 4 加入月桂葉、蕃茄丁、白豆和高湯、一半的巴西里
  • 5 水滾後,轉小火燉煮到豆子變軟
  • 6 加入燙過的義大利麵,小火滾約6分鐘
  • 7 盛盤後,再加入帕瑪森起司和淋一些橄欖油 和新鮮巴西里即可
  • 8 完成了,美味開動!
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2015/09/12 發表 3,533 瀏覽

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