紅燒牛肉

2015/09/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.4萬 341 0 3

自己做紅燒牛肉,可以按照口味偏好調整用料,怕辣的可以不放 [調料] ,一樣很好吃~

食材 (3 人份 60 分鐘

澳洲梅花牛排 400g
胡蘿蔔 一根
洋蔥 1/2顆
薑片 五片
八角 三顆
400ml
燉料
醬油 十二大匙
八大匙
三大匙
白胡椒粉 些許
五香粉 些許
調料
辣豆瓣醬 一小匙
甜麵醬 兩小匙
  • 1 {材料準備} 牛肉先川燙過,取出切成易入口的大小。胡蘿蔔洗淨去皮切塊。洋蔥洗淨切絲。
  • 2 熱鍋,倒入些許橄欖油,放薑片和八角炒香,放洋蔥翻炒,再加進胡蘿蔔與牛肉一起炒,倒進 燉料 炒勻,加水,大火煮滾後,加 調料 拌勻, 轉小火燉煮一小時即可。
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