雞胸肉炒木耳

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烹調時間15分鐘

食材

雞胸肉 85g
黑木耳 85g
大蒜 1辦
蛋(只取蛋白) 1顆
小辣椒 1根
醬油膏 1茶匙
  • 1蛋白+雞胸肉拌拌備用(放置15分鐘),洗淨辣椒蒜頭木耳切好備用。
  • 2熱油鍋放入蒜頭爆香。
  • 3蛋白液倒掉後將雞胸肉入鍋拌炒上鍋蓋,呈現半熟(此圖)再放入木耳拌炒。
  • 4再加入1茶匙醬油膏+辣椒拌炒後即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。
  • 5成品。
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2015/09/09 發表 1.5 萬 瀏覽

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