豆豉悶苦瓜鑲肉
熱量
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1苦瓜剖半切除內囊，這樣比較不苦， 絞肉加入醬油、薑泥、鹽、水、米酒和蓮藕粉攪拌至有粘性 。 -
2將拌好的絞肉塞入苦瓜裡，再放入電鍋的內鍋， 將滷汁加入內鍋，滷汁略蓋過苦瓜， 一起放入電鍋，外鍋2杯水煮好，試味道，用鹽做調味。
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3煮好即可成盤囉~
小撇步
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LaLa的多多開伙
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滷汁的部份請視苦瓜的大小做調整，蓮藕粉可改用太白粉或玉米粉。
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