泰式苦瓜鑲肉火鍋

描述
แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ,是我把兩道泰式料理(苦瓜鑲肉、清肉羹湯)結合而成。冰箱裡可用的食材可全部用上,包含冬瓜、黃瓜、大白菜、小白菜、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、豆腐等。天然的蔬菜用的多,再搭配肉類,自然就不需要添加味素。
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แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ,是我把兩道泰式料理(苦瓜鑲肉、清肉羹湯)結合而成。冰箱裡可用的食材可全部用上,包含冬瓜、黃瓜、大白菜、小白菜、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、豆腐等。天然的蔬菜用的多,再搭配肉類,自然就不需要添加味素。
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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