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Feng Lin
Feng Lin
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香菇鹹豬肉炊飯(電鍋版)

香菇鹹豬肉炊飯(電鍋版)

描述

電鍋打開的瞬間，香氣撲鼻，濃濃的鹹豬肉香與香菇香，米飯吸滿鹹豬肉與臘腸的精華，粒粒分明，鹹香Q口彈牙，每一口都美味！

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，並清理與清洗。

  • 2.香菇用溫水或冷水泡軟（約10-15分鐘）。

    2.香菇用溫水或冷水泡軟（約10-15分鐘）。

  • 3.紅蘿蔔切丁，香菇切絲，臘腸切約0.5cm厚圓塊狀，鹹豬肉切約1cm大小長條狀。

    3.紅蘿蔔切丁，香菇切絲，臘腸切約0.5cm厚圓塊狀，鹹豬肉切約1cm大小長條狀。

  • 4.起鍋開小火，放入少許的油，先放入香菇與鹹豬肉炒香及肉轉為白色。

    4.起鍋開小火，放入少許的油，先放入香菇與鹹豬肉炒香及肉轉為白色。

  • 5.再放入紅蘿蔔,臘腸,油蔥酥，翻炒幾下(約15-20秒),關火。

    5.再放入紅蘿蔔,臘腸,油蔥酥，翻炒幾下(約15-20秒),關火。

  • 6.洗米，完成後加入步驟5.食材+調味料+水,攪拌均勻。

    6.洗米，完成後加入步驟5.食材+調味料+水,攪拌均勻。

  • 7.放入電鍋，外鍋加1米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。

    7.放入電鍋，外鍋加1米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。

  • 8.電鍋電源跳起，再悶10分鐘即可。

    8.電鍋電源跳起，再悶10分鐘即可。

  • 9.起鍋後攪拌鬆飯,即可盛碗。

    9.起鍋後攪拌鬆飯,即可盛碗。

小撇步

亦可使用電子鍋,用煮飯功能即可.

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Feng Lin 1,303 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Lynn
    Lynn

    请问咸猪肉怎么做？

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好！ 不好意思，我暫時沒有鹹豬肉的食譜，您可網路收尋一下食譜。

  • Vicky Pan
    Vicky Pan

    請問水量怎麼拿捏？跟一般煮飯一樣嗎？1:1？

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好! 本食譜的食材是的。

  • 阿松小廚
    阿松小廚

    鐵心看了食譜就要動手做，並且寫下來，開了新的部落格，謝謝你的食譜，不僅容易做，且非常美味! 請多多指教! 香菇鹹豬肉炊飯，難以置信的銷魂鹹香！ http://goo.gl/RKqyQm

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    不客氣喔~ 恭喜您!

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