蝦子炊飯(大同電鍋)

Jenny Tang
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描述

米飯軟Q,番茄檸檬的自然酸味帶出出蝦子的鮮甜

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1杯
7隻
4支
大的1/3支
小的1顆
1顆
1塊
半匙
適量
1顆

步驟

  • 將胡蘿蔔、洋蔥、玉米筍切丁,大蒜切碎

  • 番茄1顆打汁,另一顆切丁。檸檬1/2顆擠入與番茄汁混合

  • 蝦子剪頭剪開去泥腸,擠上1/4顆檸檬去腥

  • 將1杯米放入內鍋洗淨後,將番茄檸檬汁倒入,再加入近1杯水

  • 將胡蘿蔔、洋蔥、玉米筍、大蒜放入拌勻,鋪上蝦子及切片檸檬,放入奶油,撒鹽撒胡椒,放入電鍋加熱,再燜一下即可

    將胡蘿蔔、洋蔥、玉米筍、大蒜放入拌勻,鋪上蝦子及切片檸檬,放入奶油,撒鹽撒胡椒,放入電鍋加熱,再燜一下即可

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