麻油雞炊飯(電鍋版)
麻油，雞肉，香菇，飯粒4個混合的香，薑片煸的香混合飯菜肉這一鍋，寒冬食補就這樣
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
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大白菜切段，泡水清洗
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雞肉以醃肉料醃漬
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老薑切片
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蔥切蔥花
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香菇泡水切絲
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鍋入麻油煸香老薑片
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香菇絲煸香
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雞肉下鍋拌炒
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大白菜入鍋拌炒
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下白米拌炒
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下鹽，米酒，素蠔油，香菇水拌炒
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倒米鍋加1米杯水，外鍋加1米杯水蒸煮
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倒入蔥花，適量麻油拌均，蓋鍋蓋悶2分鐘
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盛碗中完成
小撇步
1.雞腿肉68元+香菇15元+大白菜25元+蔥15元+米20元+薑15元=158元/3人=53元
