蘿蔔排骨湯

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要煮出清徹的蘿蔔排骨湯.關鍵就是排骨川燙後要在用水龍頭把雜質清洗乾淨,敖煮出來的湯頭沒有一丁點雜質~甘甜順口

時間
45 分鐘
食材
豬尾骨
300克
白蘿蔔
1根
薑片
2.3片
鹽巴
適量
香菜
依喜好
  • 1
    排骨熱水川燙去血水.用活水把雜質清洗乾淨
  • 2
    白蘿蔔切滾刀備用
  • 3
    放入薑片煮滾.蓋上鍋蓋轉小火慢熬30分
  • 4
    把泡沫撈起
  • 5
    調味後依喜好撒上香菜即可
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2015/09/01 發表 2.9 萬 瀏覽
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