蘿蔔排骨湯


席綸媽咪廚房菜 ♡
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限12字

超好喝 ~ 老人,小朋友都喜歡 ♡

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

1/2條
1小匙
4小匙
適量
適量
  • 豬小排先雙面煎至洽洽金黃色, 倒入白蘿蔔塊,拌炒到8分熟, 再全部倒入熱鍋中,小火燉煮, 加入鹽 + 鮮味炒手 + 白胡椒粉調味, 灑些蔥花提味即可 。

小撇步

豬小排用香煎的,可以逼出油香味,
不用再另外煮水去血水,
逼出的油香也可以翻炒白蘿蔔丁,
讓白蘿蔔吃起來更有味道 ~

豬小排也可用豬背骨or 豬肩骨代替,
比較便宜喔!

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