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貝殼造型很迷人,檸檬香氣濃郁,一口接一口

食材
融化無鹽奶油
100g
雞蛋
2個
細砂糖
85g
檸檬皮屑
1顆
低筋麵粉
90g
檸檬汁
10g
泡打粉
1小匙
蜂蜜
20ML
1g
  • 1
    檸檬皮屑和砂糖先混合稍微搓揉,與全蛋一起用打蛋器攪拌均勻, 再加入檸檬汁、鹽、蜂蜜拌勻
  • 2
    過篩的麵粉和泡打粉加入用刮刀拌勻到無粉粒
  • 3
    倒入已事先融化的奶油拌勻
  • 4
    麵糊倒入擠花袋冷藏至少8小時。可以的話冷藏一天
  • 5
    烤箱預熱190度。將麵糊擠在瑪德蓮烤模上約8分滿,烤10~15分鐘即可。
  • 6
    會烤出小肚臍哦!很可愛,烤後脫模待涼即可,我使用的是矽膠模很好脫模。
小撇步

此配方做15個

2015/08/29 發表 5,694 瀏覽
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