杯子料理:辣豆腐味增拉麵


Yi Cher
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跟著做

小小的一杯,大大的滿足!
影片》
https://youtu.be/VCIClQlSL7I

份量
1 人份
食材
適量
1 朵
適量
少許
適量
少許
1 根
1 份
1 大匙
1 碗
  • 1
    備料: 1.豆腐與高麗菜切小塊,香菇切片,洋蔥切丁,豆芽菜洗淨,蔥與辣椒切細備用。 2.快煮麵放入碗中加水,電鍋蒸熟後撈起備用。
  • 2
    將備料1的食材放入杯中,加入昆布高湯,並淹過食材,再放入電鍋中蒸熟。
  • 3
    取出後將味增趁熱拌入,再將煮熟的麵條放入杯中即可。
小撇步

這是一道蔬食料理,也可以變化成不同風格,例如加入少許的鮭魚,可以增添風味。
資料來源:樂友文化
【哪裡買?】全省各大書局、量販店及網路書店均有販售
《愛上杯料理》
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2015/08/27 發表 1.2 萬 瀏覽
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