優酪乳麵包 列印 傳送 分享 傳送 184 留言 0 有 1 人跟著做 份量2人份 烹調時間180分鐘 食材 高筋麵粉 150克 法國粉 100克 優酪乳 80克 鮮奶 20克 蛋 1個 鹽 少許 糖 40克 天然酵母 8克 起司 2片 奶油 30克 1除了酵母和奶油其他先攪成團 2再加入酵母攪拌成光滑狀後再加入奶油.攪拌到可拉出薄膜後.做第一次發酵60分.麵糰成2倍大後 3拿出整形完第2次發酵40分.以下火170.上火190烤35分.如果表面已上色可蓋上鋁箔紙 贊助 小撇步 鮮奶要視狀況加.不要一次加.會太軟不好操作哦! 2015/08/26 發表 8,834 瀏覽 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 烘焙點心 手作麵包 (3126) 全部分類 烹調器具 烤箱 (672) 相關搜尋： 優酪乳麵包 乳酪麵包 優酪乳 麵包 奶酪麵包 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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