優酪乳芝士麵包 懶人速成版
描述
姪女非常愛優駱乳、起士和麵包，應她們要求，將樸實歐風麵包稍作變化 成了高鈣麵包做為他們的小點心 😚
步驟
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A的酵母和水先拌勻備用，開始秤B材料（可用一個有蓋保鮮盒直接將B所有的材料秤一起）
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B材料拌勻,加入A, 稍加揉成團 (如照片) 表面抹點水，蓋上蓋子接著發酵一小時，天氣熱可以室溫放著，或加放一杯熱水一起入烤箱悶著
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如果麵團已膨脹兩倍大(天熱視狀況 不一定要一小時），手指沾水 中間搓洞無彈回即發酵成功
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麵團稍微輕壓出空氣. 分團並包餡塑形放烤盤，再讓他發酵兩倍大.
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(烤箱200度 預熱10分鐘；預熱完 200度烤20分鐘左右，視上色狀況） 二次發酵後將烤盤放正在預熱的烤箱上面，跟著10分鐘後然後將麵團表面抹ㄧ點點水 撒粉 割劃線條，送入烤箱前順便放一杯水.
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麵包表面也可不割劃，硬要的話就輕輕帶過，才不會烤到一半 芝士火山爆發了！ (做三顆 爆發一顆，小評審們覺得芝士在麵包裏 咬下才爆漿的比較好吃，趁熱小心燙口）
