[ 簡易 / 創意 ] 三杯菇油豆腐
![[ 簡易 / 創意 ] 三杯菇油豆腐](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F121208%2F0eee468295f462a9.jpg&width=800)
新增分類
- 新增分類
充滿香氣的香菇和超級入味的油豆腐應該永遠在一起！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1備料時光： 把香菇和油豆腐切成喜歡的樣子，辛香料薑、蔥、辣椒切一切適度控制他們的存在感就好了哦。
-
2「第一杯」熱鍋，倒入黑麻油，放老薑片在鍋底煸至香氣飄飄，放入辣椒拌炒一下
-
3「一次二杯」此時，撒香菇朵朵，略炒一會，再倒入薄鹽醬油。鍋底淺積油香得冒泡時：加水。
-
4「再來三杯」最後，把油豆腐也放入鍋中，燜煮１-2分鐘，讓食材上色吸滿醬汁即可盛盤上桌
小撇步
好好控制醬油的量像每次宿醉以後發誓控制最後一杯酒的量一樣。
討論