[ 簡易 / 創意 ] 三杯菇油豆腐
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1備料時光： 把香菇和油豆腐切成喜歡的樣子，辛香料薑、蔥、辣椒切一切適度控制他們的存在感就好了哦。
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2「第一杯」熱鍋，倒入黑麻油，放老薑片在鍋底煸至香氣飄飄，放入辣椒拌炒一下
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3「一次二杯」此時，撒香菇朵朵，略炒一會，再倒入薄鹽醬油。鍋底淺積油香得冒泡時：加水。
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4「再來三杯」最後，把油豆腐也放入鍋中，燜煮１-2分鐘，讓食材上色吸滿醬汁即可盛盤上桌
小撇步
好好控制醬油的量像每次宿醉以後發誓控制最後一杯酒的量一樣。
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