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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥十分鐘牛肉蛋炒飯

Olivia♥十分鐘牛肉蛋炒飯

描述

冷凍庫裡常備的冷凍蔥花,白飯,紅蘿蔔絲...冰箱還有雞蛋及前一晚冷藏退冰的牛肉片, 將鍋燒至掌心離鍋面十公分就能感受到熱氣, 快手將食材依序下鍋炒香, 粒粒分明口頰留香的美味炒飯就完成了! 十分鐘就完成的牛肉炒飯,要小心別吃太快囉( ´͈ ᗨ `͈ )◞
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http://goo.gl/306JB1
部落格
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將牛肉片,醬油,米酒,藕粉拌勻,最後加一大匙油拌勻。大火熱鍋,下半碗油(約50ml),加熱出油紋,牛肉下鍋拌炒至五分熟後起鍋備用。

    將牛肉片,醬油,米酒,藕粉拌勻,最後加一大匙油拌勻。大火熱鍋,下半碗油(約50ml),加熱出油紋,牛肉下鍋拌炒至五分熟後起鍋備用。

  • 蛋液下鍋炒散, 白飯下鍋炒散, 沿鍋邊加入醬油, 撒入蔥花, 拌炒均勻後將牛肉下鍋拌炒至九分熟,試吃並以鹽和白胡椒粉調味。

    蛋液下鍋炒散, 白飯下鍋炒散, 沿鍋邊加入醬油, 撒入花, 拌炒均勻後將牛肉下鍋拌炒至九分熟,試吃並以鹽和白胡椒粉調味。

小撇步

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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