泡菜牛肉炒飯「蛋炒飯的餐桌故事」

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澤很愛吃炒飯,只要是媽媽炒的飯,不管什麼口味他都可以吃光光,今天把冰箱的食材拿出來炒了泡菜牛肉炒飯,也是銷售一空🤗

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

白飯 1大碗
雞蛋 1顆
泡菜 1小玩
雪花火鍋牛肉片 5片
蔥末 2支
蒜末 3顆
白芝麻 適量
牛肉醃料
香油 1小匙
醬油 2小匙
胡椒粉 適量
炒飯調味料
醬油 1大匙
胡椒粉 1小匙
  • 1 準備食材~牛肉先切粒抓醃過、泡菜切小備用
  • 2 適量的油先炒牛肉,牛肉稍炒2、3分熟即可撈起備用
  • 3 同炒鍋打一顆蛋煎散後,加入白飯,白飯用切的方式把水份炒乾後,加入泡菜拌炒均勻
  • 4 炒勻後加入剛剛稍炒過的牛肉和醬油、胡椒粉,ㄧ樣炒牛肉約6分熟即可
  • 5 最後再加一點泡菜和青蔥末提味⋯⋯
  • 6 灑上白芝麻簡單的泡菜炒牛肉完成
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2016/05/13 發表 3,199 瀏覽

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