百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪莉的料理世界
312 食譜 3,161 粉絲

瑪莉廚房:麻油紫糯米油飯《簡易版》

瑪莉廚房:麻油紫糯米油飯《簡易版》

描述

聽說七夕要吃油飯和麻油雞
為什麼?
我也不知道‧‧‧

家裡沒有雞肉啦!
就來個麻油紫糯米油飯充數吧!!! ^皿^

這款《紫糯米油飯》很簡易
又香又好吃呢~

340 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 煮糯米飯:
紫糯米: 一杯
白糯米: 一杯
白米:     一杯
清水:     三杯
紫糯米和白糯米先洗淨後浸泡兩個小時
泡好的糯米加入一杯白米再沖洗一次
加入三杯清水後放入電鍋中
外鍋一杯水,將米煮成熟飯備用。
※ 糯米加些白米一起煮比較不會脹氣喔!!

    煮糯米飯: 紫糯米: 一杯 白糯米: 一杯 白米: 一杯 清水: 三杯 紫糯米和白糯米先洗淨後浸泡兩個小時 泡好的糯米加入一杯白米再沖洗一次 加入三杯清水後放入電鍋中 外鍋一杯水,將米煮成熟飯備用。 ※ 糯米加些白米一起煮比較不會脹氣喔!!

  • 備料:

肉絲:        100g
香菇絲:         50g
油蔥酥:       15g
麻油、鹽:     適量

香菇先泡軟後切成細絲,備用。

    備料: 肉絲: 100g 香菇絲: 50g 油酥: 15g 麻油、鹽: 適量 香菇先泡軟後切成細絲,備用。

  • 起鍋以中火燒乾鍋子
倒入適量的麻油、油蔥酥下去拌炒一下
加進香菇絲下去拌炒到香菇味道給逼出來
然後再倒進肉絲快速拌炒至肉絲九分熟
加入適量的鹽巴拌勻即可熄火

    起鍋以中火燒乾鍋子 倒入適量的麻油、油酥下去拌炒一下 加進香菇絲下去拌炒到香菇味道給逼出來 然後再倒進肉絲快速拌炒至肉絲九分熟 加入適量的鹽巴拌勻即可熄火

  • 最後將煮好的糯米飯加進配料裡
仔細地拌勻就大功告成囉

《紫糯米油飯》又香又好吃
加了麻油還能在夏末初秋之際滋補一下呢~

    最後將煮好的糯米飯加進配料裡 仔細地拌勻就大功告成囉 《紫糯米油飯》又香又好吃 加了麻油還能在夏末初秋之際滋補一下呢~

小撇步

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31038701

2.5 萬 瀏覽
avatar
瑪莉的料理世界 312 食譜 3,161 粉絲

圖‧文請勿任意轉載,謝謝~ 《瑪莉的料理世界》FB粉絲團: https://www.facebook.com/marielicook

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 高麗菜飯 炒飯 高麗菜 金針菇 小黃瓜 鮭魚 番茄炒蛋 茄子 香菇雞湯 雞蛋豆腐 家常菜 義大利麵 滷肉 糖醋排骨 地瓜 豆腐 南瓜 蒸蛋 湯麵 四季豆 雞肉 炒麵 三杯雞 早餐 玉米濃湯 花椰菜 麻婆豆腐 竹筍 台式泡菜 瓜仔肉 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 排骨 馬鈴薯 杏鮑菇 娃娃菜 糖葫蘆 餅乾 番茄 打拋豬 雞胸肉 菠菜 酸辣湯 白菜滷 雞湯 低脂高蛋白