涼拌柴魚洋蔥絲
-
1洋蔥切絲泡水。煮水到水泡不斷冒出後，將洋蔥川燙至軟撈起瀝水。(喜歡脆感可直接泡水20-30分鐘降低嗆辣感。
-
![將洋蔥放入保鮮盒用冰水稍微冰鎮數秒瀝水重複1-2次。
將[調味料]跟海苔香鬆倒入保鮮盒，蓋起來搖晃甩動使醬料均勻沾上洋蔥絲。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
2將洋蔥放入保鮮盒用冰水稍微冰鎮數秒瀝水重複1-2次。 將調味料跟海苔香鬆倒入保鮮盒，蓋起來搖晃甩動使醬料均勻沾上洋蔥絲。 -
3放入冷凍庫10min左右取出，撒上柴魚片跟少許五香粉即完成。
![將洋蔥放入保鮮盒用冰水稍微冰鎮數秒瀝水重複1-2次。
將[調味料]跟海苔香鬆倒入保鮮盒，蓋起來搖晃甩動使醬料均勻沾上洋蔥絲。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/553580/large_87f7563660b0294d.jpg)
小撇步
1.如沒要馬上吃 放冷藏即可。
2.洋蔥川燙好立刻冰鎮，可幫助洋蔥鎖住水分也可保持部分脆度。
3.海苔香鬆一般超市都有販售
討論共 0 則