涼拌柴魚洋蔥絲
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1洋蔥切絲泡水。煮水到水泡不斷冒出後，將洋蔥川燙至軟撈起瀝水。(喜歡脆感可直接泡水20-30分鐘降低嗆辣感。
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![將洋蔥放入保鮮盒用冰水稍微冰鎮數秒瀝水重複1-2次。
將[調味料]跟海苔香鬆倒入保鮮盒，蓋起來搖晃甩動使醬料均勻沾上洋蔥絲。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
2將洋蔥放入保鮮盒用冰水稍微冰鎮數秒瀝水重複1-2次。 將調味料跟海苔香鬆倒入保鮮盒，蓋起來搖晃甩動使醬料均勻沾上洋蔥絲。 -
3放入冷凍庫10min左右取出，撒上柴魚片跟少許五香粉即完成。
![將洋蔥放入保鮮盒用冰水稍微冰鎮數秒瀝水重複1-2次。
將[調味料]跟海苔香鬆倒入保鮮盒，蓋起來搖晃甩動使醬料均勻沾上洋蔥絲。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F553580%2F87f7563660b0294d.jpg&width=800)
小撇步
1.如沒要馬上吃 放冷藏即可。
2.洋蔥川燙好立刻冰鎮，可幫助洋蔥鎖住水分也可保持部分脆度。
3.海苔香鬆一般超市都有販售
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