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阿泡
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涼拌柴魚洋蔥絲

涼拌柴魚洋蔥絲

描述

冰涼又清爽,好吃!

466 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
配料
食材

步驟

  • 洋蔥切絲泡水。煮水到水泡不斷冒出後,將洋蔥川燙至軟撈起瀝水。(喜歡脆感可直接泡水20-30分鐘降低嗆辣感。

  • 將洋蔥放入保鮮盒用冰水稍微冰鎮數秒瀝水重複1-2次。
將[調味料]跟海苔香鬆倒入保鮮盒,蓋起來搖晃甩動使醬料均勻沾上洋蔥絲。

    洋蔥放入保鮮盒用冰水稍微冰鎮數秒瀝水重複1-2次。 將調味料跟海苔香鬆倒入保鮮盒,蓋起來搖晃甩動使醬料均勻沾上洋蔥絲。

  • 放入冷凍庫10min左右取出,撒上柴魚片跟少許五香粉即完成。

小撇步

1.如沒要馬上吃 放冷藏即可。
2.洋蔥川燙好立刻冰鎮,可幫助洋蔥鎖住水分也可保持部分脆度。
3.海苔香鬆一般超市都有販售

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