m66660000 584 食譜 912 粉絲 追蹤 蔥爆肉絲 描述 加入洋蔥一起炒的蔥爆肉絲,味道更鮮美。 #家常食材 #豬肉 239 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 豬梅花肉絲 400g 蔥段 些許 洋蔥 1/4顆 蒜頭 三顆 太白粉水 一份 香油 些許 調料 鹽 些許 味精 些許 醬油 一大匙 水 1/2大匙 醃料 醬油 兩大匙 酒 一大匙 糖 一小匙 步驟 {材料準備} 豬肉絲洗淨,用 醃料 醃半小時。蔥切段,蒜切末。洋蔥洗淨切絲。 熱鍋,倒入一匙橄欖油,爆香蔥白與蒜末,放肉絲進去略炒至八分熟,再放洋蔥與蔥綠,用太白粉水勾芡,大火快炒一分鐘,加 調料 炒勻,起鍋前淋點香油炒勻即可。 小撇步 太白粉水 一份 = 一小匙太白粉+一大匙水 5,565 瀏覽 2015/08/18 發表