蔥爆蒜香肉絲 家常料理

蔥爆蒜香肉絲


欣翠
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家常料理

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
250克
150克
1支
4顆
1大匙
2大匙
1小匙
1/4小匙
  • 1
    食材,肉可以用梅花豬、老鼠肉、小里肌
  • 2
    蔥切斷,蔥白跟蔥綠分開 拍好蒜頭切末 豬里肌切片略拍斷筋,切絲
  • 3
    把蒜末放入1/3的量,醬油下一大匙,糖1/2小匙,酒一大匙,太白粉,抓勻
  • 4
    油鍋熱下肉絲拌炒
  • 5
    變色撈起
  • 6
    下蔥白爆香
  • 7
    下肉絲
  • 8
    兩者快速拌炒加醬油1大匙及糖1/2小匙 這部分自型再調味,每家用的醬油鹹度皆不同
  • 9
    下綠蔥尾拌炒
  • 10
    完成品
2018/12/20 發表 2,291 瀏覽
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欣翠
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