蔥爆蒜香肉絲 欣翠 7 食譜 2 粉絲 追蹤 168 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 家常料理 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豬大里肌 250克 蔥 150克 辣椒 1支 蒜末 4顆 酒 1大匙 金蘭醬油 2大匙 糖 1小匙 太白粉 1/4小匙 食材，肉可以用梅花豬、老鼠肉、小里肌 蔥切斷，蔥白跟蔥綠分開 拍好蒜頭切末 豬里肌切片略拍斷筋，切絲 把蒜末放入1/3的量，醬油下一大匙，糖1/2小匙，酒一大匙，太白粉，抓勻 油鍋熱下肉絲拌炒 變色撈起 下蔥白爆香 下肉絲 兩者快速拌炒加醬油1大匙及糖1/2小匙 這部分自型再調味，每家用的醬油鹹度皆不同 下綠蔥尾拌炒 完成品 2018/12/20 發表 3,296 瀏覽
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