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食材
豆干
1斤
260ml
醬油
260ml
沙拉油
100ml
二砂或冰糖
150g
甘草片
2片
八角
2-3個
薑、辣椒
少許
  • 1
    小豆干放入滷汁材料鍋中,大火煮滾後轉中火再煮15分鐘
  • 2
    熄火、蓋上蓋子悶三小時
  • 3
    以上步驟重覆3次
小撇步

滷完可放冷凍,要吃時再拿到冷藏退冰或加熱即可

2015/08/17 發表 1.6 萬 瀏覽
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