茄汁蝦球

2015/08/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鮮甜蝦球搭配清爽的黃瓜和彩椒,酸酸甜甜的滋味,讓大人小孩都愛喔~~

食材 (4 人份 10 分鐘

新鮮蝦子 10-12隻
彩椒 1顆
小黃瓜 1條
調味料
太白粉 2大匙
蒜碎 少許
番茄醬 2大匙
  • 1 將鮮蝦去殼去腸泥,用太白粉將蝦子黏液去除,後用清水沖洗並將多餘水份擦乾。
  • 2 彩椒、小黃瓜切適當大小備用。
  • 3 熱油鍋後將蒜碎爆香,倒入彩椒、小黃瓜炒至7分熟。
  • 4 接著倒入蝦子一起拌炒至蝦子呈紅色,起過前倒入番茄醬拌勻即可
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