♥ 茄汁鮮蝦球
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1先將蝦子去頭，去殼 (要留住尾巴最後一節唷) -
2將蝦子開背(切約2/3深) 但不要切斷喔
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3開背才會變成美美的蝴蝶蝦
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4將切好的蝦子，去腸泥 並清洗乾淨
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5將洋蔥和小黃瓜切丁
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6熱油鍋，爆香蒜末
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7炒香洋蔥跟小黃瓜
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8當小黃瓜炒至有點熟後加進蝦子
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9將蝦子炒到略紅就可將調味醬汁加入~並炒勻
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10蝦子紅透時就熟囉~ 撒上芝麻~簡單的茄汁鮮蝦球就完成囉^^~
![將蝦子炒到略紅就可將[調味醬汁]加入~並炒勻](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=O7Ph1yLCd8FLm87vOZitdHgxC1iC0Hz-9bO4bSD81LQ&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F221341%2F6d07f704d0a020a7.jpg&width=800)
小撇步
記得[調味醬汁]要先拌勻再加入拌炒唷~
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