♥ 茄汁鮮蝦球
食材
洋蔥
適量
蒜末
少許
小黃瓜
半條
蝦子
約8-10隻
調味醬汁
番茄醬
2大匙
水
2大匙
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1 先將蝦子去頭，去殼 (要留住尾巴最後一節唷) -
2 將蝦子開背(切約2/3深) 但不要切斷喔
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3 開背才會變成美美的蝴蝶蝦
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4 將切好的蝦子，去腸泥 並清洗乾淨
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5 將洋蔥和小黃瓜切丁
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6 熱油鍋，爆香蒜末
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7 炒香洋蔥跟小黃瓜
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8 當小黃瓜炒至有點熟後加進蝦子
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9 將蝦子炒到略紅就可將調味醬汁加入~並炒勻
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10 蝦子紅透時就熟囉~ 撒上芝麻~簡單的茄汁鮮蝦球就完成囉^^~
![將蝦子炒到略紅就可將[調味醬汁]加入~並炒勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/221341/large_6d07f704d0a020a7.jpg)
小撇步
記得[調味醬汁]要先拌勻再加入拌炒唷~
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