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深夜甜點
6 食譜 13 粉絲

焦糖蘋香蛋糕

焦糖蘋香蛋糕

描述

好朋友 就像焦糖蘋果 甜蜜卻不甜膩
#友效期限 : forever

238 說讚 2 一起做

份量

9 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 煮焦糖蘋果備用
1.先把砂糖&牛油A加入平底鍋*用鍋子前後搖晃代替攪拌
2.等到顏色變一點點咖啡後加入蘋果丁
3.炒均勻之後蓋蓋子(10~15分鐘小火)煮到蘋果變軟變暗黃
4.煮好備用

    煮焦糖蘋果備用 1.先把砂糖&牛油A加入平底鍋*用鍋子前後搖晃代替攪拌 2.等到顏色變一點點咖啡後加入蘋果丁 3.炒均勻之後蓋蓋子(10~15分鐘小火)煮到蘋果變軟變暗黃 4.煮好備用

  • 全蛋&糖粉打發(如果使用電動打蛋器記得由慢轉快) *打發後為ㄍㄡˊㄍㄡˊ狀&淡淡的皮膚黃色

  • 加入牛油B丁攪拌 *你會發現蛋整個變水水的,放心這非常正常~~

  • 加入過塞的低筋麵粉用拌棒由下到上慢慢翻攪均勻,再來加入焦糖蘋果 *絕對不要大力翻攪喔!!~~

  • 預熱烤箱20分鐘上下火180度

  • 選擇大小合適的模子(不限定)烘烤上下火180度 烘培時間依照模子厚度決定(正常約30~40分鐘)

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