百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

★焦糖水果金磚★輕食

★焦糖水果金磚★輕食

描述

下雨天要幹嘛?
自己在家吃下午茶阿^_<
簡單的水果金磚,
輕鬆端出一盤大師級下午茶點~
https://www.facebook.com/cookinglife.ika

310 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 烤箱預熱上下150℃ 10分鐘,
將厚片吐司切井字,分九塊(不去邊)

    烤箱預熱上下150℃ 10分鐘, 將厚片吐司切井字,分九塊(不去邊)

  • 直接白吐司送進預熱好的烤箱,
上下150℃ 4-5分鐘

    直接白吐司送進預熱好的烤箱, 上下150℃ 4-5分鐘

  • 取一鍋將水跟砂糖小火加熱,
攪拌加熱至砂糖溶化

    取一鍋將水跟砂糖小火加熱, 攪拌加熱至砂糖溶化

  • 砂糖全部融化後再放入奶油,
小火攪拌加熱至融化

    砂糖全部融化後再放入奶油, 小火攪拌加熱至融化

  • 再倒入牛奶小火加熱至濃稠~
要注意焦糖不要加熱過頭會變苦!

    再倒入牛奶小火加熱至濃稠~ 要注意焦糖不要加熱過頭會變苦!

  • 快速的放入烤乾的吐司,
快速六面均沾上焦糖離鍋

    快速的放入烤乾的吐司, 快速六面均沾上焦糖離鍋

  • 全部沾上焦糖後放置一旁等待冷卻

    全部沾上焦糖後放置一旁等待冷卻

  • 這時候可以準備擺盤的花色搂~

    這時候可以準備擺盤的花色搂~

  • 加上水果,擺上金磚後灑些糖粉~
糖粉不要太多!!!因為本身就滿甜的~

    加上水果,擺上金磚後灑些糖粉~ 糖粉不要太多!!!因為本身就滿甜的~

  • 來杯好喝的茶類~
美麗的下午茶完成^_^

    來杯好喝的茶類~ 美麗的下午茶完成^_^

小撇步

1.焦糖在煮的過程一定要用小火下去滾,大火容易過頭變苦唷~
2.因為吐司很甜了所以可以搭配較不甜的水果跟茶來解膩唷~
3.小編牙口不好~所以做的是一點點脆軟軟的的口感喔^_<

7,642 瀏覽
avatar
我是イカ但我不是花枝 9 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 糖醋排骨 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 打拋豬 雞蛋豆腐 高麗菜飯 義大利麵 花椰菜 菠菜 櫛瓜 炒麵 早餐 娃娃菜 香菇雞湯 竹筍 滷肉 三杯雞 炒飯 馬鈴薯燉肉 地瓜 瓜仔肉 白菜滷 鮭魚 金針菇 南瓜 糖葫蘆 杏鮑菇 茄子 家常菜 番茄炒蛋 排骨 雞湯 蒸蛋 高麗菜 餅乾 粽子 台式泡菜 四季豆 小黃瓜 低脂高蛋白 湯麵 番茄 雞肉