Irene Liao 41 食譜 21 粉絲 追蹤 白酒蛤蠣義大利麵 描述 簡單快速的義大利麵 #家常食材 #海鮮 #貝類 #異國料理 #義式 #義大利麵 109 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利麵 1/3包 洋蔥 半顆 蒜頭 3小粒 蛤蠣 200G 九層塔 適量 鹽、胡椒 少許 白酒 1大匙 步驟 用1000CC水煮開,加入1小匙鹽和少許油煮到麵心有白色一小點,就可以取出備用了 取少許蛤蠣加水先煮高湯(此步驟可以省略沒關係) 加入油和洋蔥丁和蒜末一起拌炒到有香味出現~再加入蛤蠣等蛤蠣全部打開 再加入麵拌炒,並收一下湯汁 加入白酒和九層塔,再加入鹽和胡椒調味(最後可以再加起司粉) 擺盤~就完成了!! 小撇步 喜歡奶油可以用奶油來炒會更香~我只使用一般的葵花油(正常是橄欖油) 4,555 瀏覽 2015/08/14 發表