涼拌豆芽菜
涼拌豆芽菜
收藏 450
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
食材
豆芽菜
1把
小黃瓜
1/4條
辣椒
1/2條
蒜頭
3辮
泡菜
1/2罐
鹽巴
適量
香油
少許
鰹魚粉
適量
-
1備豆芽菜、小黃瓜、辣椒、蒜頭、泡菜、鹽巴、香油、鰹魚粉；小黃瓜切絲，辣椒切丁、蒜頭切碎 -
2熱水滾後，加鹽巴，放入切絲的小黃瓜，5秒後撈起放入冰水，在從冰水中撈起放入熱水約5秒，再放入冰水，瀝乾備用
-
3熱水滾後，再放入豆芽菜，熟後撈起放入冰水再瀝乾
-
4泡菜先切細後，備用
-
5將豆芽菜、小黃瓜、泡菜、辣椒丁、蒜末，加入適量的鰹魚粉及香油，拌勻
-
6清爽的涼拌豆芽菜就可食用囉！
贊助