冬瓜牛肉麵


舅媽咪的料理世界
27 食譜 14 粉絲
22 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

誰說牛肉麵一定得要用紅白蘿蔔,冬瓜配更是一絕,利用昨晚沒喝完的湯,改變一下成為另一道料理,好吃不浪費

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
2~3片
半顆
1匙
2~3湯匙
4人份
  • 1
    將湯鍋中的冬瓜先取出來備用。洋蔥切條。
  • 2
    開火將薑片和洋蔥炒軟,在放入辣豆瓣.辣椒醬.醬油炒香加入牛條湯這時可放入滷包(也可不放)煮沸,最後在放入冬瓜滾一下嚐味道後即可。
  • 3
    另取一鍋水煮開後,放入麵條。滾開後加冷水下去,在滾一次(共2次)即可撈起放入煮好的紅燒湯頭,就變成一碗好吃的牛肉麵了
  • 4
小撇步

牛肉麵中,可放入雞蛋,青菜,丸子,就變成一道豐富又營養的麵料理。
煮雞蛋可用煮完麵的麵水下去煮,煮完在撈起放入牛肉湯中,不然雞蛋的泡泡可是會把牛肉湯頭弄的白白的

2015/08/13 發表 2,766 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
舅媽咪的料理世界
27 食譜 14 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多冬瓜的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐芒果WMF快力鍋燒肉減肥餐披薩Bosch廚師機滷味檸檬壽司馬卡龍水果冰淇淋鳳梨酥土豆奇亞籽微波爐鑄鐵鍋獅王洗碗精水波爐涼拌小黃瓜鮑魚枸杞拉麵火龍果便當鳳梨棉花糖素食壽喜燒普格義大利麵醬蜂蜜洛神花芭樂牛肉麵虎牌電子鍋南瓜濃湯奇異果3M真空保鮮盒泡麵百香果芋頭飛利浦IH電子鍋紅豆舒肥機迷迭香蛋捲早午餐秋葵史雲生雞湯

冬瓜牛肉麵 誰說牛肉麵一定得要用紅白蘿蔔,冬瓜配更是一絕,利用昨晚沒喝完的湯,改變一下成為另一道料理,好吃不浪費